Sorbet plein fruit fraise fleur d’hibiscus

24h de maturation pour laisser les arômes se développer naturellement. 

Aucun ajout d’arômes artificiel dans nos glaces.

Fraise (58.1%) [fraise 90%, sucre 10% antioxydant : acide ascorbique] – eau - sucre -glucose déshydraté – fleur d’hibiscus (0.58%) – stabilisant gomme de caroube – alginate - carraghénane

Fabriqué dans un atelier qui manipule également des fruits à coque.

Servez-la avec une meringue française légèrement croustillante, quelques fraises fraîches et un trait de coulis de fraise peu sucré. L'acidité de l'hibiscus, la fraîcheur de la fraise et le croquant de la meringue créent une vraie sensation de dessert pâtissier.

Conseil dégustation : Sortez la glace du congélateur quelques minutes avant dégustation afin qu'elle retrouve son onctuosité et que le parfum de fraise se révèle pleinement.