Sorbet plein fruit pêche du verger verveine

24h de maturation pour laisser les arômes se développer naturellement. 

Aucun ajout d’arômes artificiel dans nos glaces. 

Pêche blanche (66.4%) [pêche blanche 90%, sucre 10% antioxydant : acide ascorbique] eau -sucre – glucose déshydraté – infusion verveine sèche (0.30%) - stabilisant : gomme de caroube – alginate – carraghénane.

Fabriqué dans un atelier qui manipule également des fruits à coque.

Pour une version très élégante, accompagnez-la d'une pêche rôtie au miel et au beurre, servie tiède, avec quelques feuilles de verveine fraîche. La chaleur de la pêche rôtie intensifie son parfum et fait ressortir le côté végétal et citronné de la verveine.

Conseil dégustation : Sortez la glace du congélateur quelques minutes avant dégustation afin qu'elle retrouve toute sa souplesse et que les arômes de pêche et de verveine s'expriment pleinement.